100% Arabica brandingen en melanges zijn nu een dozijn, maar 100% Robusta koffie is een zeldzaamheid. Zo'n zeldzaamheid vonden we in de Izzo Gran Crema, die met zijn robusta bonen uit Oeganda ons een flinke dosis cafeïne gaf EN ons verraste met zijn smaak.

100% Robusta koffie wordt nog vaak onderschat. Helaas komen veel van hen om de hoek kijken met een nogal houtachtig aroma. Daarvan is bij de Izzo Gran Crema geen sprake. Integendeel, we ervaren een indrukwekkende aromatische diversiteit. De typische hoogtepunten van robusta bonen zijn natuurlijk ook aan het begin: veel body en een zeer aanzienlijke crema in het kopje. Niet te vergeten: De behoorlijke cafeïne kick geeft ons genoeg energie voor de dag.

De medium branding benadrukt de kruidige tonen en vormt een goede basis voor het samenspel met melk. En laat je alsjeblieft niet beïnvloeden door het nogal middelmatige uiterlijk van de bonen. Let liever op het romige mondgevoel en de nuances van chocolade en noten in de afdronk.

En nog iets: Izzo Gran Crema levert ook in volautomatische machines zeer overtuigende resultaten.